隆盛镇香圩村农民一贯来有种植红薯的习惯，利用河边荒地种植出来的红薯具有清甜、肉质好等特点。目前该村种植200多亩红薯已喜获丰收，平均亩产达700多公斤，价格每公斤1.6元，每年种二造，该村农民靠红薯一项人均收入达150多元。